Søsteren min viste meg dette trikset, og nå lager jeg det hver vår. Bare 4 ingredienser stappet i små foliebunter som blir utrolig møre.
Ingredienser
225 g hakket kokt skinke
2 kopper ukokt liten pasta (som miniskjell, små albuer eller penne)
2 kopper kremfløte (eller halv-og-halv for en lettere versjon)
2 kopper revet ost (mild cheddar, Colby Jack eller din favoritt smelteost)
Fremgangsmåte
Riv av 4 store ark med kraftig aluminiumsfolie, hver ca. 30 x 30 cm. Hvis du bruker vanlig folie, legg hvert ark i to lag slik at pakkene ikke rives.
Brett kantene på hvert folieark litt opp for å lage en grunn bolle slik at kremen ikke renner av når du fyller.
Fordel den ukokte pastaen jevnt mellom de 4 foliearkene, og plasser den i midten av hvert ark.
Dryss den hakkede skinken jevnt over pastaen i hver pakke.
Hell 1/2 kopp kremfløte over pastaen og skinken i hver pakke, og prøv å fukte så mye pasta som mulig.
Topp hver pakke med 1/2 kopp revet ost, og fordel det jevnt over skinken og pastaen.
Nærbilde av pasta, skinke, fløte og ost lagt i folie
