Dette høres ut som en veldig enkel oppskrift på hjemmelaget ost! Kombinasjonen av melk, yoghurt og sitron antyder at syrningen av yoghurten og sitronsaften får melkeproteinene til å separere seg.
Her er en mulig oppskrift for å lage en enkel kremost med disse ingrediensene:
Enkel kremost fra 1 liter melk, 1 yoghurt og en halv sitron
Ingredienser:
1 liter helmelk (ikke holdbar, den separerer lettere)
1 kopp (ca. 150-200 g) naturell yoghurt (med levende kulturer)
Saft fra en halv sitron (ca. 1-2 spiseskjeer)
En klype salt (valgfritt, etter smak)
Fin sil eller osteklede
Instruksjoner:
