Ingredienser:
* 600 g utbenede svinekoteletter eller svinehals
* 2 store løk
* 2–3 ss hvetemel
* 2 ss olje eller smult til steking
* 2 kopper kraft (grønnsaks- eller kjøttkraft)
* 1 laurbærblad
* 2 pepperkorn
* salt, pepper, paprika
Svin
Tilbehør:
* poteter (kokte eller bakte)
* rød- og hvitkålsalat
* persille til pynt
Tilberedning:
