Isberg – en deilig kake uten steking med frukt og gelé.
Denne forfriskende kaken uten steking vil imponere alle som elsker kremete desserter. Delikat vanilje- og kakaokrem, sukkerbrød dynket i sitronvann, frisk frukt og et lag med gelé skaper den perfekte kombinasjonen av smaker. Tilberedningen er enkel, og resultatet ser virkelig imponerende ut.
Ingredienser:
(til en stekeplate som måler ca. 25 × 35 cm eller en rund form med en diameter på minst 28 cm)
Til bunnen:
250 g små sukkerbrød
Til kremen:
2 pakker sukkerfri vaniljepudding
3 ss hvetemel
1 l melk
200 g smør
150 g sukker (ca. ¾ kopp)
2 ss kakao
Til gelélaget:
3 pakker gelé etter smak og farge
400–500 g frukt (jordbær, bringebær, blåbær, fersken eller etter sesong)
Til å dyppe sukkerbrødene:
120 ml vann
1 ss sitronsaft
Fremgangsmåte:
