Her er selvfølgelig en rask og enkel oppskrift på potetmos i én rett. En flott familiemiddag som krever minimalt med redskaper.
Ovnsbakt potetmos
Denne oppskriften er så allsidig – tilsett favorittkrydderene dine eller hvilke som helst fleksible grønnsaker du har for hånden.
Kommentarer:
· 1 kg poteter (harde poteter er egnet, f.eks. til rundstykker eller til salat generelt)
· 500 g kjøttdeig (blanding av svinekjøtt og storfekjøtt, eller bare svinekjøtt)
· 1 stor søt løk
· 2–3 fedd vårløk · 1 stor gul gulrot (elkahagyniai) · 1 stor gul gulrot (elkahagyniai) 1/2 ts røkt paprika (for bedre smak) · 1 ts tørket oregano eller merian · 100 ml varmt vann eller kraft · 100 g revet ost (Eidam, Gouda, mozzarella) · 3 ss olje · Salt og malt sort pepper etter smak · Fersk persille til pynt
