Hvitløk med 450 g ferske sjampinjonger i en deilig fløtesaus

Ingredienser
450 g små ferske sjampinjonger,
40 g smør,
1 liten hakket løk
, ½ fedd hvitløk, presset,
3 hakkede sitrontimianblader,
ferskkvernet pepper
, salt,
150 ml fløte,
1 bunt hakket persille
InstruksjonerInstruksjoner