Jeg slutter nok å legge ut innlegget hvis det ikke er noen interaksjon på dette innlegget. Sizzling kinesisk pepperbiff med løk Ingredienser: 450 g flankebiff, tynt skåret mot fiberen 2 ss soyasaus Må si noe for å fortsette å få oppskriftene mine…. Takk. Oppskrift i (kommentar)
Smak til og juster krydderet med salt og pepper om nødvendig.
Server umiddelbart over en seng av dampet ris eller nudler.
Tips for vellykket oppskjæring av kjøttet: For å oppnå det møreste resultatet, skjær kjøttet tynt mot fiberretningen. Å delvis fryse kjøttet i 30–60 minutter først gjør dette mye enklere.
Høy varme er nøkkelen: Wok på middels til høy varme sikrer at kjøttet brunes raskt og grønnsakene holder seg sprø.
Ikke overstek kjøttet: Den første bruningen av kjøttet er kun for å steke utsiden; det vil bli ferdig i sausen. Dette vil forhindre at det blir seigt.
Tilpass grønnsakene dine: Tilsett gjerne andre grønnsaker som skivede sjampinjonger eller brokkolibuketter for ekstra variasjon.
