Hakket kålsuppe – En varmende og mettende familiefavoritt
Når temperaturene synker og du har lyst på noe varmt, næringsrikt og virkelig trøstende, er det få retter som kan måle seg med klassisk hakket kålsuppe. Denne rustikke suppen kombinerer saftig kjøttdeig, braisert kål, ferske grønnsaker og en smakfull tomatkraft for et komplett måltid som både metter og varmer.
Best av alt? Den er enkel å lage, krever hverdagsingredienser og smaker nesten enda bedre dagen etter – noe som gjør den perfekt for grillfester eller stressfrie hverdagsmiddager.
Her er hvorfor du vil elske denne kålsuppen.
Mettende og næringsrik.
Full av protein, fiber og grønnsaker som vil holde deg mett lenge.
Perfekt for et hverdagsmåltid.
Lett å lage i én kjele.
Budsjettvennlig.
Rimelige ingredienser, nok til mange porsjoner.
Enda bedre dagen etter.
Smakene utvikler seg og blir enda rikere.
Lett å variere.
Kan enkelt tilpasses smak og hva du har hjemme.
Ingredienser
Til suppen
500 g kjøttdeig
1 lite kålhode, revet
2 gulrøtter, i skiver
2 stilker selleri, hakket
1 gul løk, i terninger
2 fedd hvitløk, finhakket
1 boks knuste tomater (400 g)
1 liter kjøttkraft
1 dl ukokt ris (valgfritt)
2 ss tomatpuré
1 ts paprika
1 ts tørket timian
Salt og pepper etter smak
1 ss olivenolje
Slik lager du kålsuppe trinn for trinn
