Denne mettende gulasjsuppen er perfekt for kjølige dager. Mørt braisert oksekjøtt, aromatiske krydder og fargerike grønnsaker gjør den til en ekte klassiker.
… 🛒Ingredienser (til ca. 4–6 porsjoner):
• 500 g oksegulasj
• 1 stor løk, finhakket
• 2 fedd hvitløk, finhakket •
2 ss klaret smør
• 3 ss søt paprika
• 3 ts cayennepepperpulver •
1 ss tomatpuré
• 150 ml rødvin
• 800 ml kjøttkraft
• 2 ss sukker
• Salt og pepper etter smak
• 2 laurbærblad
• 4 kvister merian, grovhakket
• ½ bunt persille, finhakket
• 3 store poteter, i terninger
• 1 stor gulrot, i skiver
• 2 paprikaer, i terninger
Gå til neste side eller klikk på «Åpne»-knappen (>) for å fullføre tilberedningstrinnene, og ikke glem å DELE den med vennene dine på Facebook.
