Denne oppskriften er «bondens» redning når husarbeid rundt kyllingene eller å passe på walipinien ikke gir tid til å elte og heve i timevis, men ferdigbrød ikke er et alternativ på bordet ved elven.
Denne «magien» er faktisk et pannebakt flatbrød som ikke engang krever en ovn – utekomfyren din eller en vanlig panne er nok. Selvfølgelig bruker vi et 2,5 dl krus til måling.
Krus Hurtigbrød (uten elting)
Ingredienser:
2 kopper fint hvetemel
1 kopp naturell yoghurt eller kremfløte (dette vil gjøre det «magisk» mykt)
1 ts bakepulver
1/2 ts salt
1 ss olje (til deigen)
Tilberedning: 5–8 minutter
