Instruksjoner:
Forvarm ovnen:
Forvarm ovnen til 180 °C (over- og undervarme). Kle en stor stekeplate eller rektangulær ildfast form med bakepapir.
Forberedelse av eplene:
Skrell eplene, fjern kjernehuset og skjær dem i tynne skiver eller båter.
Bland dem med kanel og eventuelt 1 ss sukker.
Lag røren:
Pisk eggene med sukker og vaniljesukker til en lett og luftig blanding dannes.
Tilsett mykt smør (eller olje) og melk og bland godt.
Sikt mel, bakepulver og salt over bollen og bland til en jevn og myk røre.
Hell på stekeplaten:
Hell røren jevnt utover stekeplaten.
Legg eplebåtene dekorativt over røren (rader, sirkler eller kryss og tvers).
