Steking:
Stek eplepaien i 30–35 minutter til den er gyllenbrun og en spyd kommer ut ren.
Avkjøling og servering:
La avkjøles og dryss over melis.
Skjær i firkantede biter og nyt! Tips for servering og oppbevaring:
Denne myke eplepaien holder seg godt i 3 dager i en lufttett beholder.
Vil du servere den varm? Varm deretter et stykke i mikrobølgeovnen i 10–15 sekunder.
Perfekt med en klatt pisket krem eller en kule vaniljeis.
Variasjoner:
Smuldretopping: Bland 100 g mel, 50 g sukker og 60 g smør til smuler og dryss over eplene.
Rosiner: Bland en håndfull bløtlagte rosiner i røren.
Mandler: Dryss flakede mandler over paien for ekstra sprøhet.
Yoghurtkakebunn: Bytt ut deler av melken med gresk yoghurt for ekstra mykhet.
