Hvis du har et steketermometer, sikt mot en kjernetemperatur på 49 °C for rare, 60 °C for medium og 71 °C for well-done.
5. Tilsett smør, timian og hvitløk i pannen etter at du har snudd biffen. Fordel det smeltede smøret over biffen i omtrent ett minutt.
6. Ta biffen ut av pannen og la den hvile i 5 minutter.
7. Skjær den hvilende biffen i skiver, krydre og server med tilbehør og saus etter eget valg.
Nyt måltidet!
Merk: Steketiden kan variere avhengig av biffens tykkelse og ønsket stekegrad. Bruk alltid et steketermometer for nøyaktighet.
Samle nå ingrediensene, følg disse enkle trinnene og imponer dine kjære med de beste entrecôte-biffene noensinne som garantert vil tilfredsstille selv de mest kresne biffentusiastene.
Oppskrift: Beste Ribeye-biffer noensinne
