Valmueterninger med kirsebær er en deilig dessert som kombinerer delikat krem, saftig frukt og en luftig valmuefrøbunn. Et perfekt valg til julebordet eller for de øyeblikkene du bare vil unne deg noe ekstra.
Ingredienser:
Deig:
8 eggehviter
70 g sukker
150 g malte valmuefrø
50 g kokosolje
50 g malte mandler
1 ss (15 g) maisenna
2 ts bakepulver
Vi trenger også:
150 ml varm melk til å helle over bunnen.
Krem:
8 eggeplommer
100 g sukker
2 vaniljestenger eller frø fra 1 vaniljestang
1 l melk
100 g maisenna
1 ss sitronsaft
Skall av 1 sitron
250 g smør (romtemperatur)
50 g melis
Kirsebærlag: Frukt og grønnsaker
Kirsebærlag: Frukt og grønnsaker
450 g frosne kirsebær
60 g sukker
2 vaniljestenger
20 g maisenna
4 ss vann
2 ss limesaft
1 ss (5 g) knust vaniljesaus eller 2 skiver
Hvit sjokoladeglasur:
100 g hvit sjokolade
200 g kremfløte
1 ss (5 g) knust vaniljesaus
25 ml vann
25 ml limesaft
Tilberedning:
