Denne oppskriften kombinerer saftig svinekjøtt, sprø poteter og et kremet ostelag i én deilig rett. Den er perfekt som en solid lunsj eller middag for hele familien. Kombiner den med en frisk grønnsaksalat og blir et perfekt balansert måltid.
Ingredienser
Til kjøttet:
800 g svinekjøtt
5 poteter
1 løk
salt og pepper etter smak
olje etter behov
200 g hard ost
Til dressingen:
3 ss gresk yoghurt
2 ss majones
1 ss grov sennep
Til salaten:
1/2 kålhode
1 gulrot
1/2 rød paprika
en bunt vårløk
salt og pepper etter smak
1 ts sukker
1 ss eplecidereddik
2 ss olivenolje
Fremgangsmåte
