6. Ikke ta brød og fyll på alvor
Kjøttet er stekt til perfeksjon, nå gjenstår det bare å forbedre burgeren din og lage den beste sandwichen i livet ditt. Brødproblem: nei, ikke alle typer brød er egnet. For en burger verdig navnet trenger du hamburgerbrød, et typisk mykt brød dekket med sprø sesamfrø; alternativt kan du velge et hjemmelaget melkebrød, ikke noe mer. Og dressingen? Den klassiske oppskriften inneholder salat, tomat, løk, sprøstekt bacon og trevlet ost (smeltet på kjøttet mens det fortsatt steker), men vi snakker fortsatt om en sandwich, jo flere ingredienser vi bruker, desto bedre blir resultatet. Provolone, caciocavallo, tørkede tomater, ruccola og så videre: på kjøkkenet skal fantasien aldri mangle, akkurat som med sausene på burgeren, majones, barbecue eller ketchup, valget er ditt.
