Ingredienser (til 12–15 rundstykker)
1 rektangulært ark med butterdeig
6–8 skiver kokt skinke
200 g mykost (revet emmentaler, mozzarella eller cheddar)
1 eggeplomme
1 ss melk
Pepper (valgfritt)
Litt urter (persille, oregano) til servering
Tilberedning
Forvarm ovnen
Til 200 °C (varmluftsovn hvis mulig).
Klargjør deigen
Rull ut butterdeigen.
Skjær den i strimler ca. 4–5 cm brede.
Fyll
Brett skinkeskivene i flere lag.
Legg et stykke skinke og litt ost på hver strimmel.
Små butterdeigsruller med skinke og ost, stekt til de er gyllenbrune.
