Smørgulrøtter med brunt sukker og honningglasur
Denne oppskriften på stekte gulrøtter er enkel nok å lage til en travel hverdagskveld eller som en del av juletilbehøret ditt. Allsidigheten betyr at du kan gjøre den annerledes ved å gi den din egen vri med bare noen få endringer.
Gulrøtter bør alltid feires når de er i sesong om sommeren hvis du kan!
Næringsrik og deilig på samme tid. Kresne spisere vil ikke ha noe problem med denne retten.
Til slutt forvandler fire hovedingredienser (pluss krydder) enkle rå gulrøtter til en superstjernetilbehørsrett!
Matvarer du trenger
Gulrøtter (med toppen avskåret) – De ferskeste, nyeste gulrøttene er best, da de er stjernen i showet for denne grønnsakstilbehørsretten. Hvis du kan få tak i noen fra bondens marked (eller hvis du har noen i hagen din), pleier de å være de søteste fordi sukkeret ennå ikke har forsvunnet. Hvis du bare har tilgang til de som er tilgjengelige i matbutikken din, fungerer de helt fint, ikke noe problem. (Du kan også bruke babygulrøtter hvis du foretrekker det.)
Olivenolje – Til steking.
Smør – For smak!
Brunt sukker og honning – Disse ingrediensene bidrar til å fremheve søtheten i gulrøttene og få dem til å skinne.
Balsamicoeddik – Eddik er nødvendig for å balansere søtheten og ta noe av fyldigheten ut av smøret.
Krydder – For dybde i smaken og for å komplementere gulrøttene. Jeg brukte tørkede krydder til denne oppskriften i dag, men hvis du vil bruke ferske, doble mengden som er oppført i oppskriftskortet nedenfor.
Slik lager du honningglaserte gulrøtter med brunt sukker
fortsetter på neste side
