Nærbilde av pasta, skinke, fløte og ost lagt i folie
Bruk sidene av folien opp over fyllet, og brett deretter kantene tett sammen for å forsegle. Brett og krymp også endene slik at ingen fløte kan lekke ut. Du vil ha tette, godt forseglede små bunter.
Legg alle foliepakkene, med sømmen opp, i bollen til en stor slow cooker, og legg dem i et enkelt lag hvis mulig. Det er greit om de berører eller lener seg mot hverandre.
Dekk til slow cookeren og kok på LAV varme i 3 1/2 til 4 timer, eller til pastaen er mør og osten og fløten har dannet en rik, kremet saus inni pakkene. Slå av slow cookeren og la pakkene hvile i omtrent 5 minutter. Løft dem forsiktig ut med en tang; de vil være varme og dampende.
Foliepakker plassert i en slow cooker
Foliepakker plassert i en slow cooker
Hvis du vil, kan du pensle toppen av de varme foliepakkene med litt smeltet smør for en fin glans før servering (dette teller ikke som en ingrediens i fyllet og er helt valgfritt).
Server én foliepakke på en tallerken til hver person, og la dem åpne sin egen pakke ved bordet. Rør forsiktig innholdet med en gaffel for å blande saus, skinke, pasta og ost før du spiser.
Søsteren min viste meg dette trikset, og nå lager jeg det hver vår. Bare 4 ingredienser stappet i små foliebunter som blir utrolig møre.
