Sprø lakseboller i butterdeig
Elegante og enkle lakseboller
Lakseboller i butterdeig er en deilig oppskrift som er enkel, elegant og veldig smakfull.
Butterdeigen blir gyllen og sprø når den stekes, mens laksen forblir mør, smakfull og smelter i munnen.
Denne retten er perfekt for å imponere gjester uten å bruke timer på kjøkkenet. De resulterende små bollene er vakre å presentere, herlige å spise og passer til både uformelle måltider og mer festlige anledninger.
Ingredienser
Til rundstykkene
1 rull med kald butterdeig
200 til 300 g kaldrøkt eller marinert laks, kuttet i tynne skiver
100 g naturell eller pepperrotkremost
En håndfull finhakket persille
Litt finhakket gressløk eller vårløk
Salt og pepper
Matlaging og oppskrifter
Til tilbehør
4 til 5 poteter
Litt olivenolje
Salt og pepper
Rømme eller crème fraîche
Fersk dill
Litt sitronsaft
Tilberedning
