Introduksjon
Sprø på utsiden, smakfull og mør på innsiden: Disse bakte kyllingburritoene er en deilig vri på en trøstende klassiker. Perfekt krydret kylling, smeltet ost og et kremet fyll pakkes inn i myke tortillaer og stekes til de er gyllenbrune. I motsetning til frityrstekte versjoner er disse burritoene bakt, noe som gjør dem lettere uten at det går på bekostning av den uimotståelige sprø teksturen. De er enkle å lage, kan fryses ned og er perfekte for raske middager, matpakker eller familiesammenkomster. Hver bit gir et smaksutbrudd pakket inn i en varm, ristet tortilla som er umulig å motstå.
Ingredienser
Til fyllet:
2 kopper kokt og strimlet kylling (stekt eller kokt)
1 ss olivenolje
1 liten løk, finhakket
2 fedd hvitløk, finhakket
1/2 kopp hakket paprika (valgfritt for farge og sprøhet)
1/2 ts spisskummen
1/2 ts paprika
1/2 ts chilipulver
1/2 ts salt
1/4 ts sort pepper
1/2 kopp kremost (myknet)
1/2 kopp crème fraîche eller vanlig gresk yoghurt
1 kopp revet cheddar eller Monterey Jack-ost
2 ss hakket koriander eller vårløk (valgfritt)
Slik setter du sammen:
8 store hvetetortillaer
2 ss smeltet smør eller olivenolje (til smøring)
Forberedelse
⏬ Fortsetter på neste side ⏬
