Svinekjøtt-solomillo med øl: En enkel og deilig oppskrift
Denne svinekjøtt-solomilloen med øl er en enkel, mettende og smakfull oppskrift. Med bare noen få ingredienser og en enkel tilberedning, vil du ha en perfekt lapskaus til et uformelt måltid, best nytes med brød for å suge til seg all sausen.
Mørt og økonomisk svinekjøtt er ideelt for denne typen matlaging. Ølet gir sausen et snev av bitterhet og en herlig dybde, mens alkoholen fordamper under kokingen.
Ingredienser
1 svinekjøtt-solomillo
1 stor løk
3 fedd hvitløk
350 g sjampinjong
1 boks øl
200 g kyllingkraft eller vann
En håndfull tørkede aprikoser
Olje, salt og pepper
Tilberedning
Skjær løken i strimler, skjær hvitløksfeddene i tynne skiver og del sjampinjongen i fire. Sett til side.
