Et komplett, mettende og deilig måltid for enhver anledning.
Vil du overraske familien din eller unne deg et hjemmelaget, kremet og aromatisk måltid? Disse svinefiletene i soppsaus er en sann nytelse. De kombinerer kjøttets saftighet med en myk og aromatisk saus som vil gi deg lyst på mer. Og for å balansere måltidet er det ingenting som en frisk og sprø salat.
En komplett oppskrift, enkel å tilberede og perfekt til både lunsj og en spesiell middag.
Hovedingredienser
Til svinemørbrad:
3 svinemørbrad (filet eller mørbrad)
1 ss matolje
1 ss smør
Salt og pepper etter smak
1 fedd hvitløk, hakket
200 g ferske skivede sjampinjonger
1/2 kopp kremfløte
1/4 kopp kyllingkraft eller vann med en halv buljongterning
1 ts Dijon-sennep (valgfritt)
Frisk persille til pynt
Til den friske salaten:
Blandede grønnsaker (salat, spinat, ruccola eller en blanding)
1 hakket tomat
1/4 tynt skivet rødløk
1/2 tynt skivet agurk
Saften av en halv sitron
1 ss extra virgin olivenolje
Salt og pepper etter smak
Detaljert informasjon om tilberedning
Fortsetter på neste side
Detaljert informasjon om tilberedning
