Vær forsiktig! Du risikerer å miste plassen din i gruppen på grunn av inaktivitet. Bare si «Jeg blir», så er plassen din garantert.

Import

For de som leter etter et enkelt, men utrolig deilig måltid med minimal innsats,
er denne oppskriften på kremete sopp og gresk yoghurt det perfekte valget.

Selv om ingrediensene er enkle, er sluttresultatet rikt på smak og tekstur.

Den jordaktige smaken av sopp, den naturlige sødmen fra løk,
den subtile intensiteten fra hvitløk og friskheten fra aromatiske
urter kombineres harmonisk i en rett som minner om mye mer
komplekse oppskrifter.

Hvorfor bruke gresk yoghurt i stedet for rømme?

Inneholder mer protein
Den er lettere enn rømme.
Den har en fløyelsmyk tekstur.

Gir en forfriskende og balansert smak

Takket være den greske yoghurten er denne retten ideell til både
lunsj og middag, uten å tynge ned magen.

Serveringsforslag
Med hvit ris eller pilaff
Med pasta som penne, fusilli eller spaghetti
Med kokte eller bakte poteter
På toast som en rustik forrett
Som tilbehør til kjøtt eller grillede grønnsaker
Ingredienser:
2 ss smør
2 mellomstore løk, hakket
200 g ferske sjampinjonger, i skiver
Salt, helst
Nykvernet sort pepper
2 ss frisk persille, hakket
2 fedd hvitløk, finhakket
60 ml gresk yoghurt
1 ss frisk dill, hakket
Tilberedningsmetode
Smelt smøret.