Denne kaken er perfekt når du vil bake noe raskt, men likevel få et skikkelig godt resultat.
Til tross for at den er rask å lage, blir den utrolig saftig og smakfull.
Kombinasjonen av kakao og kaffe gir en dyp sjokoladesmak.
Yoghurten gjør kaken ekstra myk og luftig.
Denne oppskriften kan enkelt tilpasses for å være sunnere.
Du kan redusere mengden sukker eller bruke naturlige alternativer.
Du kan også bruke glutenfritt mel uten problemer.
Resultatet er en kake som er myk, litt saftig og full av smak.
Ingredienser:
3 egg
120–150 g naturlig søtningsmiddel (honning eller erytritol i stedet for sukker)
100 ml vegetabilsk olje eller kokosolje
150 g naturell yoghurt (usøtet)
1 klype salt
1 ts vaniljeekstrakt
200 g glutenfritt mel (f.eks. rismel eller blanding)
1 1/2 ts bakepulver
1 ss kakao
1 ts pulverkaffe
2 ss varmt vann
