Dryss deigen godt i bollen og dryss også brettet med mel.
Ta et stykke deig med hånden, skjær det med en kniv og strekk det ut til et rektangel på et melet brett.
Varm en rikelig mengde olje i en stekepanne.
Når den er varm, tilsett 1–2 langos (jeg lager dem så store at to får plass i stekepannen).
Stek på litt lavere varme, den første siden under lokket, snu dem deretter og stek den andre siden uten lokk.
Ta langoene over på en tallerken med en serviett for å fjerne overflødig fett.
Først deretter over i en bolle.
Server med hvitløkskrem (1 ss fløte blandet med 2–3 knuste hvitløksfedd og salt), ketchup eller revet hard ost – alle kan krydre etter smak.
Ny!
