Pakk hver kyllingterning inn i en skive bacon og legg dem side om side i en gratengform. Dryss over revet ost, krydre med pepper og tilsett hakket rosmarin. Hell fløten over, sørg for å fordele den jevnt, og dryss med små smørbiter. Stek i en forvarmet ovn på 190 °C i omtrent 20 minutter, til osten har smeltet, sausen har tyknet og overflaten er lett brunet. For en mer intens farge kan du øke temperaturen noen minutter før stekingen er ferdig. La den hvile et par minutter før servering, slik at sausen kan smelte sammen og smakene kan blande seg.
Dette er en av de rettene som forsvinner på et blunk. Hver skive skjæres lett, osten smelter delikat, og tallerkenen forblir tom. Enkel, mettende og utrolig trøstende, det er den typen rett du vil lage igjen og igjen.
